“ディズニー・ハロウィーン”ランチブッフェ 2024.9.1～2024.11.7
大人（平日） ¥5,000
大人（土日祝） ¥5,500
中人（7～12才）全日￥3,600
小人（4～6才）全日￥2,500 ※3才以下無料
＜冷菜＞
■タコとポテトのガーリックマヨネーズソース
■冷製きのこスープ コンソメジュレ添え
■シーフードとスペルト小麦のサラダ トマト風味
■サツマイモとかぼちゃのサラダ
■鶏むね肉とリンゴのサラダ 生姜クリーミーソース
■コールドポーク 塩だれソース
■カプレーゼ
■ミックスサラダ（黒ごま/レモン/和風ドレッシング）
■クルトン、クルミ、グラナパダーノ、塩、胡椒、バルサミコ、オリーブオイル
■肉うどん味噌こんにゃく添え
＜温菜＞
＜中華＞
＜ブレッド＞
＜デザート＞
冷前菜
じゃがいもとタコがごろごろ、ガーリックは控えめ。
まろやかなきのこのスープ。
イカ、海老、ホタテ、玉ねぎ、オリーブ、スペルト小麦などが入ったトマト風味のほんのりスパイシーなサラダ。
芋栗かぼちゃ好きにはたまらない、甘めのかぼちゃサラダ。さつまいも、かぼちゃのダイス、玉ねぎ、ナッツなど。
お肉やお魚の冷前菜
しっとりした鶏むね肉に千切りの人参とりんご、ナッツ、甘酸っぱいソース。生姜は控えめ。
黒ゴマの香る塩だれソースが美味しい。
サラダ
3色トマトとモッツァレラのカプレーゼ。お好みでナッツやチーズ、バジルソース、バルサミコをかけても。
麺
冷たい肉うどん。麺のこしがもう少しあると嬉しい。
まとめ
ハロウィーンランチの冷菜で美味しかったのは、クリーミーで優しい甘さのサツマイモとかぼちゃのサラダ。しっとり鶏むね肉とリンゴのサラダも秋らしい食材と味でした。
次は温かいお料理を紹介します。
※あくまでも個人の感想です。記憶を頼りに備忘録として残しているため、実際の食材や調理方法とは異なる可能性があります。ご了承ください。
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